日本のビールは大抵茶色い瓶に入っていますが，海外のビールには，無色（メキシコのコロナビール）や緑色（フランスのクローネンブルグ）の瓶入りのビールがあります．
さて，そのボトルの色と中身のビールのお味との間に何か関係があるのでしょうか？
まずはビデオをご覧ください．
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いかがでしたか？
それではここで３つの質問にお答えください．
１）瓶の色により，ビールの味は影響を受けますが，それは瓶を透過した光により，ビールに含まれている成分が化学反応を起こし，匂いの強い新しい化合物が生じるからです．
それではビールを一番光から守ることができるのは何色の瓶？
a) 無色
b) 緑
c) 茶色
２）ビデオの中に登場した化学物質の中で一番臭い（スカンクの屁に似た匂い）のは次のどれ？
a) Iso-Alpha-Acid
b) Oxy-Radical
c) 3-methyl-but-2-ene-1-thiol (3MBT)
３）ビデオでは光による変化（臭い匂い）を完全に減らしたかったら，どんなビールを飲めばよいと言っていますか？
a) レモン（ライム）を入れたビールを飲む
b) 生ビールを飲む
c) 缶ビールを飲む
解答はこの下に
解答
１）c) 茶色の瓶
２）c) 3-methyl-but-2-ene-1-thiol (3MBT)
３）c) 缶ビールを飲む （ビール大好きの私としては，個人的には生ビール！と思うのですが，ビデオには生ビールは登場していませんでしたね．）
余談です．．．
緑色の瓶が特徴の「クローネンブルグの１６６４」はフランスで人気NO.1のビール．ストラスブールで創業したのが１６６４年だったので，この名が付きました．ちなみにドイツと国境を接するアルザスではワインの他にビールも愛されていて，ストラスブール市内にはマイクロブルワリーが何軒もあり，手軽に地ビールを楽しめます．
